Ingredients:
500grs farina
125 grs sucre
Anis 60ml
8 yemas d’ou
200 llet
75 ml oli verge
1 sobre llevadura royal
Retlladura d’una llimona
Sal
Canyella en pols
En un recipient es possa una cuarta part de la farina, de la llet i la llevadura, i es deixa repossar una mitxa hora,perque la masa agafi volum despres es barreja amb la farina i el reste d’ingredients,es important untarse les mans amb oli,aixi la masa no s’enganxa i es mes comoda la feina,ferem boles i presionarem amb el dit el centre,quant les tinguem totes deixarem reposar durant 30 minuts,ja podem fregirlos dauradets i possarem el sucre
No hay comentarios:
Publicar un comentario