viernes, 4 de enero de 2013

PATÈ D’ALBERGINIA I TONYINA


Ingredients:

1 albergina grossa

2 llaunes petites de tonyina amb oli verge

1 cullerada d’olivada

Pebre

Torradetes per acompanyar (tot i que sempra resultará mes bona llesca de Pagés tallada fina i torrada)

ELABORACIO:

Poseo l’albernia al forn i un cop escalibada ja al forn, peleu,pasem a triturarla juntament amb la tonyina,la olivada,sal i un pensament de pebre.

Aquesta pasta la poseu damunt les torradetes, guarnir amb unes puntetes d’olivada i unes fulletes juliana per damunt

 

No hay comentarios:

Publicar un comentario