MUSCLOS AMB CERVESSA NEGRA

Ingredients:

1 kg de musclos

1 cervesa negra

1 grá d’all

1 fulla de llaurer

1 ceba

Oli d’oliva

1 bitxo petit i sal

ELABORACIO:

Netegeo els musclos ben nets I gratats amb aigua Freda, en una cassola posareo una mica d’oli vergela mitxa ceba tellada a trossets petits I un gra d’all picat despres de quasi tobeta la ceba, ja afegiu la cervessa negra, els musclos, que es vaigin obrin a poc a poc, quan son oberts amb una espatua els treiem I treurem de las closcas(opcional a gust) els possem en una plata, rectifiqueo sic al de sal I quan sigui la salsa ben calenta poseo per demunt.BONISIMS!!!!